Árvore de médio a grande porte, nativa do Brasil, que atrai a atenção pela magnitude de seu porte e pela bela coloração que sua copa adquire na primavera, que é a soma da coloração da brotação nova, junto com a floração de cor arroxeada.
Apresenta um fruto grande que abriga muitas sementes (castanhas) oleaginosas e comestíveis.
Fato curioso acontece ligado a sapucaia, provém do comportamentos de macacos jovens, que, por apreciarem suas sementes, enfiam a mão dentro do fruto, enchem-na com estas e depois não conseguem retirá-la.
Daí o provérbio "macaco velho não mete a mão em cumbuca".[2]
As castanhas de Sapucaia substituem com vantagens a castanha-do-pará, ao natural ou em receitas culinárias.
Os pixídios podem ser colhidos e utilizados para fazer artesanatos.[4]
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